ซุปไก่แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ในเวลาเพียง 30 นาที!
หากคุณคือเชฟในร้านอาหาร โรงแรม หรือคาเฟ่ และต้องการเพิ่มยอดขาย รวมทั้งเพิ่มจำนวนลูกค้ากลุ่มนักท่องเที่ยวรัสเซีย เราขอนำเสนอเมนูเกี๊ยวรัสเซีย กรุณาอ่านต่อเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องทำคือ ต้มน้ำ เคี่ยวไก่กับผัก เพียงเท่านี้ก็ปรุงซุปเสร็จแล้ว
ไก่สุกเร็วมาก และรสชาติของซุปก็แทบจะเหมือนกับการเคี่ยวซุปเป็นเวลานานๆ
ของสำหรับการทำซุป 5 ที่:
เนื้อไก่ – 300 กรัม
วุ้นเส้น – 60 กรัม
แครอท – 1 ชิ้น
หัวหอม – 1 ชิ้น
มันฝรั่ง – 2 หัว
น้ำ – 2 ลิตร
น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เพื่อเพิ่มรสชาติ
กระเทียม – 1-2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อเพิ่มรสชาติ
เนื้อไก่ – 300 กรัม
วุ้นเส้น – 60 กรัม
แครอท – 1 ชิ้น
หัวหอม – 1 ชิ้น
มันฝรั่ง – 2 หัว
น้ำ – 2 ลิตร
น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - เพื่อเพิ่มรสชาติ
กระเทียม – 1-2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อเพิ่มรสชาติ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้ครบ และล้างผักให้สะอาด
เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้ครบ และล้างผักให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำลงไปในหม้อซุป ใส่เกลือและปรับเป็นไฟแรง และรอน้ำเดือด
ใส่น้ำลงไปในหม้อซุป ใส่เกลือและปรับเป็นไฟแรง และรอน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะทอดบนไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้ร้อน
วางเนื้อไก่ลงบนกระทะ และผัดประมาณ 3-4 นาที ใช้ไฟร้อนปานกลาง คนด้วยไม้พาย
ตั้งกระทะทอดบนไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วตั้งไฟให้ร้อน
วางเนื้อไก่ลงบนกระทะ และผัดประมาณ 3-4 นาที ใช้ไฟร้อนปานกลาง คนด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 5
ปอกแครอทแล้วขูด โดยใช้เครื่องขูดละเอียด
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
ปอกกระเทียมแล้วสับ
ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่กระเทียสับ และผัดต่ออีกสักพัก
ปอกแครอทแล้วขูด โดยใช้เครื่องขูดละเอียด
ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
ปอกกระเทียมแล้วสับ
ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่กระเทียสับ และผัดต่ออีกสักพัก
ขั้นตอนที่ 6
ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมที่ผัดแล้ว ลงในกระทะที่มีเนื้อไก่ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และผัดผักกับไก่ต่ออีก 5-6 นาที โดยคนเป็นระยะ
ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมที่ผัดแล้ว ลงในกระทะที่มีเนื้อไก่ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน และผัดผักกับไก่ต่ออีก 5-6 นาที โดยคนเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 7
ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นเต๋าชิ้นเล็กๆ
ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นเต๋าชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 8
ใส่มันมันฝรั่งลงในน้ำเดือดเพื่อต้มซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อประมาณ 2-3 นาที
ใส่มันมันฝรั่งลงในน้ำเดือดเพื่อต้มซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ไก่และผักลงในซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อประมาณ 3-4 นาที
ใส่ไก่และผักลงในซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 10
ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่ลูกจันทน์เทศเพียงปลายมีดลงในซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อ 3 นาทีจากนั้นปิดไฟ
ในขั้นตอนสุดท้าย ใส่ลูกจันทน์เทศเพียงปลายมีดลงในซุป รอให้เดือดอีกครั้งและต้มต่อ 3 นาทีจากนั้นปิดไฟ
ปล่อยน้ำซุปทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
เสิร์ฟซุปที่เพิ่งปรุงสดใหม่ พร้อมกับผักชีฝรั่งสับ
หากคุณคือเชฟในร้านอาหาร โรงแรม หรือคาเฟ่ และต้องการเพิ่มยอดขาย รวมทั้งเพิ่มจำนวนลูกค้ากลุ่มนักท่องเที่ยวรัสเซีย เราขอนำเสนอเมนูเกี๊ยวรัสเซีย กรุณาอ่านต่อเพิ่มเติม